กระแสโปรตีนทำให้นมผงขาดมันแพงกว่าเนย

ความต้องการผลิตภัณฑ์นมโปรตีนสูง รวมถึงเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใช้ GLP-1 กำลังดึงนมขาดมันเข้าสู่กระบวนการแปรรูป ขณะที่ผลผลิตไขมันนมยังเพิ่มขึ้น (ผลผลิตเนยของสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 10.9% ในเดือนกันยายน) สิ่งนี้ถ่างช่องว่างราคาระหว่างทั้งสองและหนุนมูลค่านมผงขาดมัน