สถาบันสถิติของตุรกี TÜİK รายงานว่า ปริมาณน้ำนมดิบที่รวบรวมได้ในเดือนตุลาคมอยู่ที่ 530,232 ตัน เพิ่มขึ้น 0.8% จากเดือนก่อน ทำให้ยอดรวมตั้งแต่เดือนมกราคมถึงตุลาคมอยู่ที่ 5,693,603 ตัน ผลผลิตชีสในเดือนตุลาคมเพิ่มขึ้น 4.7% เป็น 34,478 ตัน ขณะที่โยเกิร์ตลดลง 1.3% เป็น 74,842 ตัน และเครื่องดื่มอายรานลดลง 2.4% เป็น 35,966 ตัน
การรวบรวมน้ำนมที่คงที่และการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์นมชี้ว่าปริมาณนมในประเทศมีเสถียรภาพ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงสำคัญต่อความต้องการอาหารสัตว์หรือราคา
หลัง 136 เหตุการณ์รายงานที่เป็นกลางในอดีต นม (Class III) เคลื่อนไหวเฉลี่ย -0.1% ใน 5 วันทำการ (43% สูงขึ้น; ช่วงกลาง -0.7% ถึง +0.5%) และ -0.3% ใน 20 วัน.
การเคลื่อนไหวของราคาอ้างอิงของแต่ละสินค้านับจากการปิดตลาดครั้งสุดท้ายก่อนเหตุการณ์ ข้อมูลย้อนหลังรวมเหตุการณ์ชนิดเดียวกันในอดีต ซึ่งบอกสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ได้บอกสิ่งที่จะเกิด ไม่ใช่คำแนะนำการลงทุน