นมสดเปลี่ยนเป็นผงได้อย่างไรโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

โรงงาน Coatepec ของ Nestlé ในเมืองเวรากรูซ ประเทศเม็กซิโก อธิบายกระบวนการผลิตนมผง ซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งวันตั้งแต่รับนมเข้าไซโลจนได้ผงสำเร็จรูป ขั้นตอนประกอบด้วยการพาสเจอร์ไรส์ การผสมสารอาหาร และการพ่นฝอยให้เป็นผง โดยใช้นมที่ได้รับการรับรองจากฟาร์มในตอร์เรออน ลากอส และเวรากรูซ