
Производство молока в Индии за последнее десятилетие росло примерно на 3% в год, однако растущая доля коровьего молока, в котором меньше жира, чем в буйволином, сокращает предложение молочного жира. Спрос на натуральный гхи, сливочное масло, паниры и сыр растет вместе с ужесточением контроля за фальсификацией продуктов.
Жир становится все более дефицитным по отношению к СОМО, что может повысить цены на молочный жир, одновременно создавая возможный избыток обезжиренного сухого молока. Этот избыток будет давить на цены на сухое молоко.
Пока недостаточно сопоставимых прошлых событий для исторического анализа.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.