Загрузка…
Индекс сыров ЕС от DCA вырос на 16 пунктов на этой неделе, что меньше роста на 86 пунктов неделей ранее. Более высокие цены на Gouda и Edam в фольгированной упаковке обеспечили движение, Mozzarella почти не изменилась, а натурально созревший Gouda и Cagliata также подорожали. Новый эталон тертого Emmentaler вошел в индекс на этой неделе; он оценен на €175 за тонну ниже нарезанного Emmentaler.
Цены на европейские молочные сыры укрепляются, что поддерживает молочные кормовые компоненты, такие как сыворотка и другие ингредиенты на основе молока. Разрыв между тертым и нарезанным Emmentaler показывает, что спрос на конкретные продукты внутри категории расходится.
dcamarketintelligence.com12 нояб. 2026 г.| ВЛИЯЕТ НА | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Молоко (Class III)▲бычий | −0,7 % | — | — |
Пока недостаточно сопоставимых прошлых событий для исторического анализа.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.
