Загрузка…
За неделю, завершившуюся 6 ноября 2026 года, стоимость pork cutout в США снизилась на 2% к предыдущей неделе и на 28% в годовом выражении, однако цены на отдельные отрубы менялись неравномерно. Свиная грудинка и рёбра резко подешевели, 42%-ный трим подорожал на 39% к предыдущей неделе, а цены на некоторые категории окорока также выросли.
Разнонаправленная динамика компонентов свинины означает, что снижение стоимости туши не обязательно ведёт к уменьшению затрат на конкретные переработанные продукты. Падение cutout является негативным фактором для свинины в целом, но расхождение цен на отдельные отрубы создаёт разное давление на затраты в зависимости от состава продукта.
meatbriefing.comRonny Paulusch10 нояб. 2026 г.| ВЛИЯЕТ НА | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Свиньи (постные)▼медвежий | +0,0 % | — | — |
Пока недостаточно сопоставимых прошлых событий для исторического анализа.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.
