«Мы проигрываем творогу»: увлечение максимальным потреблением белка вредит продажам сливочного сыра

За 52 недели по 4 октября продажи творога в США выросли на 17.7%, примерно до $2.32 billion, превысив уровень 2021 года более чем вдвое, тогда как продажи сливочного сыра снизились на 4.4%, примерно до $2.88 billion. Kraft Heinz заявила, что ее бренд Philadelphia Cream Cheese теряет позиции, поскольку потребители предпочитают творог и другие продукты с высоким содержанием белка, и призвала к более активным инновациям в ассортименте.