Загрузка…
Несколько крупных европейских производителей лосося начали использовать в кормах побочные продукты переработки птицы. Lerøy применяет их на своих морских фермах, а Grieg и SalMar также внедряют их или проводят испытания. Эти ингредиенты обходятся менее чем в половину стоимости рыбной муки за тонну, однако некоторые потребители и розничные сети выступают против их использования или ограничивают его.
Замена части рыбной муки более дешевыми ингредиентами из птицы может снизить спрос на рыбную муку для кормов лосося и ослабить давление на затраты производителей. В статье не приводятся объемы, позволяющие оценить масштаб этого эффекта.
chefsmag.comChefs MAG Editorial Team6 нояб. 2026 г.Пока недостаточно сопоставимых прошлых событий для исторического анализа.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.
