Производство молока высокое, но перспективы неопределённы

Сбор молока вырос в основных экспортных регионах, включая Новую Зеландию, США и Европейский союз; в каждом из них производство за последние 12 месяцев увеличилось более чем на 3%. Во Франции сбор молока с начала 2026 года вырос на 1.5%, однако жара с мая ослабила темпы производства; ограниченное предложение грубых кормов в Европе и потенциально дестабилизирующее явление Эль-Ниньо также омрачают перспективы. Спрос на продукты с высоким содержанием белка повышает цены на сухое молоко, тогда как рост стоимости кормов может замедлить производство.