
A retired dairy co-op executive describes how COVID-19 lockdowns shifted dairy sales from foodservice to retail in spring 2020. Grocery sales rose sharply while foodservice sales fell, and some foodservice segments began reopening in May.
Shifts between retail and foodservice demand change which dairy products are needed and when, which affects milk and cheese prices and the demand for dairy feed.
После 15 прошлых событий (события «макро»: нейтральный) Молоко (Class III) в среднем изменился на -0,2 % за 5 сессий (27% вверх; средняя половина от -2,1 % до +0,1 %) и на -3,2 % за 20.
Изменения бенчмарка каждого товара относительно последнего закрытия до события. Исторические данные объединяют прошлые события того же типа; они описывают случившееся, а не то, что произойдёт. Не является инвестиционной рекомендацией.