
Economistul Glynn Tonsor de la Universitatea de Stat din Kansas a declarat că o cerere mai puternică a consumatorilor pentru carne de vită a contribuit la creșterea prețurilor bovinelor. Cercetările estimează că o creștere cu 1% a cererii de carne de vită cu amănuntul ridică prețurile bovinelor la îngrășare cu aproximativ 0,6% și pe cele ale vițeilor de îngrășare cu aproximativ 1,5%.
Articolul descrie și o trecere către comercializarea bazată pe valoare și arată că ponderea bovinelor la îngrășare clasificate Choice sau Prime a crescut de la 51% în 2010 la 84% în 2025, iar ponderea categoriei Prime a aproape triplat, ajungând la 12%.
Cererea mai puternică de carne de vită susține prețurile bovinelor și veniturile producătorilor, contribuind la compensarea presiunii din partea ofertei. Disponibilitatea mai mare de a plăti pentru carne de calitate superioară recompensează, de asemenea, genetica, managementul și deciziile de furajare ale producătorilor.
| AFECTEAZĂ | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovine vii▲ascendent | −0,1 % | — | — |
| Bovine pentru îngrășare▲ascendent | +0,2 % | — | — |
Nu există încă destule evenimente comparabile pentru o analiză istorică.
Variațiile prețului de referință al fiecărei mărfuri față de ultima închidere dinaintea evenimentului. Citirile istorice grupează evenimente anterioare de același tip; descriu ce s-a întâmplat, nu ce se va întâmpla. Nu reprezintă consultanță de investiții.