
Serviciul Agricol Extern al USDA prognozează că producția de unt din UE27 va ajunge la 2,26 milioane de tone în 2027, în scădere cu 1,7% față de 2026. Prognoza reflectă randamente mai ridicate pentru brânză, care ar urma să atragă laptele de la producția de unt, în timp ce stocurile mari de unt acumulate în 2026 ar trebui să ajute la satisfacerea cererii.
Trecerea spre brânză și stocurile existente indică o producție mai mică de unt, fără o reducere echivalentă a volumului total de lapte. Aceasta ar putea strânge disponibilitatea untului, în timp ce impactul asupra cererii de furaje este limitat și indirect.
| AFECTEAZĂ | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lapte (Clasa III)fără direcție clară | +1,1 % | — | — |
După 669 evenimente raport anterioare, Lapte (Clasa III) a variat cu o mediană de -0,1 % în 5 sesiuni (44% în creștere; jumătatea centrală -0,8 % la +0,5 %) și de -0,1 % în 20.
Variațiile prețului de referință al fiecărei mărfuri față de ultima închidere dinaintea evenimentului. Citirile istorice grupează evenimente anterioare de același tip; descriu ce s-a întâmplat, nu ce se va întâmpla. Nu reprezintă consultanță de investiții.