Prețurile grâului: grâul moale în creștere și semne (dificile) de revenire pentru grâul dur

Din iunie până în octombrie 2026, prețurile grâului italian moale panificabil au crescut cu peste 15% la bursa din Bologna, iar grâul high-gluten a crescut cu 14,7%. Contractele futures apropiate pentru grâu de la Euronext au câștigat 17,5%, parțial alături de porumbul care a atins cele mai ridicate niveluri din 2022; prețurile grâului dur au crescut cu 8,7% din iunie, dar media anului de comercializare 2026–27 rămâne cu 30% sub media pe cinci ani.