Prețurile mari ale mieilor ascund o structură a ofertei în schimbare

Autoritatea regională a Franței a raportat că sacrificările totale de ovine în primele nouă luni ale anului 2026 au crescut cu 1,9% față de anul precedent, sacrificările de oi de reformă au crescut cu 11,4%, iar cele de miei au rămas stabile. Seceta și lipsa furajelor au majorat costurile de producție cu 10%, iar prețul mielului Grand Sud R în săptămâna 44 a fost de 10,30 EUR/kg carcasă, cu 1% peste anul trecut.