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Os ingredientes alimentares e as embalagens upcycled se expandiram nos últimos cinco anos, com os itens listados como Upcycled Certified subindo de 145 itens e 25 empresas em 2021 para 622 itens e 106 marcas no quarto trimestre de 2025. As vendas de produtos Upcycled Certified nos EUA cresceram 42% em 2024, embora a Mintel tenha informado que menos de 1% dos lançamentos globais tinha uma alegação de ingrediente upcycled até fevereiro de 2026.
Startups também estão usando vagens de cacau inteiras, que tradicionalmente rendem apenas cerca de 30% do seu valor, em novos produtos.
Os ingredientes upcycled continuam sendo um uso de nicho de subprodutos do processamento de alimentos, sem efeito direto sobre a oferta, a demanda ou os preços de grãos e farelos para ração.
foodinstitute.comAnna Kinder12 de nov. de 2026Ainda não há eventos comparáveis passados suficientes para uma leitura histórica.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
