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O consumo de queijo em 48 mercados chegou a 28.1 milhões de toneladas em 2025, alta de 2.4% em relação a 2024, enquanto a produção totalizou 30.1 milhões de toneladas. A base de dados projeta que o consumo aumentará em 2.3 milhões de toneladas até 2030, com a UE e os Estados Unidos contribuindo com os maiores aumentos, e a Índia entre os mercados de crescimento mais rápido.
O crescimento projetado do consumo de queijo sustenta a demanda por leite e a produção de lácteos, embora o artigo não indique escassez de oferta nem variação de preços no curto prazo.
dairybusinessmea.comMercy9 de nov. de 2026| AFETA | 1d | 5d | 20d |
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| Leite (Classe III)▲altista | −0,4% | — | — |
Após 240 eventos altista de relatório passados, Leite (Classe III) subiu em mediana +0,0% em 5 sessões (50% de alta; metade central de -0,4% a +0,5%), e +1,2% em 20.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
