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Vários grandes produtores europeus de salmão começaram a usar subprodutos de aves na ração. A Lerøy os utiliza em suas fazendas marinhas, e a Grieg e a SalMar também estão começando a usá-los ou testando-os.
Esses ingredientes custam menos da metade por tonelada em comparação com a farinha de peixe, enquanto alguns consumidores e varejistas se opõem ao uso ou o restringem.
Substituir parte da farinha de peixe por ingredientes de aves mais baratos poderia reduzir a demanda por farinha de peixe na ração para salmão e aliviar a pressão sobre os custos dos produtores. O artigo não informa quantidades que permitam avaliar a dimensão desse efeito.
chefsmag.comChefs MAG Editorial Team6 de nov. de 2026Ainda não há eventos comparáveis passados suficientes para uma leitura histórica.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
