Mercado de carne bovina tem calmaria sazonal antes das festas

Os preços da carne bovina enfrentaram uma calmaria sazonal antes da demanda das festas, com o valor médio do corte Choice em $368.52 na semana passada, queda de $2.03. O maior peso do gado, as margens negativas dos frigoríficos e o aumento das importações de carne bovina para moagem pressionaram o mercado, enquanto o abate de bovinos ficou abaixo tanto do registrado na semana anterior quanto de um ano antes.