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O corte Choice de carne bovina foi cotado em pouco mais de 365 USD/cwt, 12 USD (3%) abaixo de um ano atrás, com a produção de bovinos confinados abaixo do ano passado. Os valores do primal de costela subiram para quase 680 USD/cwt, 8% acima dos níveis de um ano atrás, enquanto outros primais enfraqueceram.
O desempenho divergente dos primais mostra que a demanda por carne bovina é desigual: a demanda inelástica por costela antes dos feriados sustenta preços mais altos da costela, enquanto os cortes mais fracos pressionam o corte cárneo geral e os valores do gado.
meatingplace.comLen Steiner4 de nov. de 2026| AFETA | 1d | 5d | 20d |
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| Boi gordo◆neutro | −0,0% | — | — |
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