Ładowanie…
Indyjscy przetwórcy borykają się z niedoborem tłuszczu mlecznego, mimo że zapasy odtłuszczonego mleka w proszku rosną. Spadek udziału mleka bawolego z około 60% do około 45% w ciągu trzech dekad napędza tę zmianę, ponieważ mleko krowie ma niższą zawartość tłuszczu (około 3,5% wobec 6,5% w mleku bawolim).
Więcej mleka krowiego oznacza więcej suchej masy beztłuszczowej w stosunku do tłuszczu, dlatego produkcja proszku i zapasy rosną, podczas gdy tłuszczu jest mniej. Nadwyżka proszku obniża ceny odtłuszczonego mleka w proszku, a napięta podaż tłuszczu wspiera masło i ghee.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 lis 2026Za mało porównywalnych wydarzeń z przeszłości, by przeprowadzić analizę historyczną.
Ruchy benchmarku każdego towaru od ostatniego zamknięcia przed wydarzeniem. Odczyty historyczne łączą przeszłe wydarzenia tego samego rodzaju; opisują, co się stało, a nie co się stanie. Nie jest to porada inwestycyjna.
