Duńska firma Aerbio: białko z CO2 przewyższa mączkę rybną o 25%, współczynnik konwersji paszy w teście z łososiem spada do 1,01–1,10 w ciągu 56 dni

Duńska firma Aerbio twierdzi, że jej białko mikrobiologiczne Proton, wytwarzane w procesie fermentacji CO2 i wodoru, przewyższyło wysokiej jakości mączkę rybną w teście z łososiem. Firma podaje współczynnik konwersji paszy 1,01–1,10 w ciągu 56 dni wobec 1,50 w grupie kontrolnej i twierdzi, że strawność białka Proton u łososia wynosi około 95%.