Ceny trzody chlewnej stabilizują się na niskim poziomie, zapasy wieprzowiny rosną wbrew trendowi: instytucje widzą pole dla przyszłej elastyczności cen

13 listopada średnie krajowe ceny żywca wieprzowego wynosiły około 8,54-8,60 yuanów/kg, z lekkim wzrostem w ciągu dnia, a wykorzystanie uboju wzrosło, gdy zimna pogoda zainicjowała sezon wędzenia i solenia. Narodowy Urząd Statystyczny poinformował, że pogłowie loch hodowlanych spadło pod koniec Q3 do 36,02 mln sztuk, czyli 96% progu regulacyjnego, a instytucje spodziewają się dalszego kurczenia się podaży.