
De groothandelsprijzen voor verse en droge groenten zijn vorige maand met 27% gestegen, na een sprong van 31% in de maand ervoor, terwijl de totale groothandelsprijzen voor voedsel met 1,7% jaar-op-jaar zijn gestegen. Warm weer, gewasziekten en insectenplagen hebben de oogsten van sla en bladgroenten in Californië verminderd, en hogere kosten voor meststoffen, brandstof en vrachtvervoer per vrachtwagen, gekoppeld aan de oorlog in Iran, drijven de kosten verder op.
Hogere kosten voor producenten en transport werken door in de voedselinflatie en kunnen de inputkosten voor veehouderij en voederbedrijven verhogen, terwijl een kleiner aanbod van bladgroenten de markt voor verse producten aanspant.
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.