Laden…
Indiase verwerkers kampen met een tekort aan melkvet, terwijl de voorraden magere melkpoeder zich opstapelen. De daling van het aandeel buffelmelk van ongeveer 60% naar ongeveer 45% in drie decennia drijft de verandering, omdat koemelk een lager vetgehalte heeft (ongeveer 3,5% tegenover 6,5% voor buffelmelk).
Meer koemelk betekent meer droge stof zonder vet ten opzichte van vet, waardoor de poederproductie en voorraden stijgen terwijl vet schaarser wordt. Overschot aan poeder drukt de prijzen van magere melkpoeder, en krap vet ondersteunt boter en ghee.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 nov 2026Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.
