
Uit de wekelijkse USDA-cijfers bleek dat verse jonge hele kalkoenen gemiddeld 183,82 cent per pond kostten, terwijl bevroren, gekruide jonge kalkoenhanen gemiddeld 189,33 cent per pond opbrachten. De prijs van ontbeende, ontvelde kalkoenborst van hanen steeg met 18,4 cent naar 308 cent per pond, terwijl de prijs van mechanisch afgescheiden kalkoenvlees licht daalde.
Hogere prijzen voor hele vogels en borstvlees wijzen op een stevigere groothandelsvraag, hoewel de daling bij mechanisch afgescheiden kalkoenvlees op uiteenlopende omstandigheden per deelstuk duidt. De cijfers zijn een gematigd signaal voor kalkoeninkopers, geen brede schok in het pluimveeaanbod.
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.