Laden…
Meerdere grote Europese zalmproducenten zijn bijproducten van pluimvee in het voer gaan gebruiken. Lerøy gebruikt ze in zijn offshorekwekerijen, en ook Grieg en SalMar voeren ze in of testen ermee.
Deze ingrediënten kosten per ton minder dan de helft van vismeel, terwijl sommige consumenten en retailers bezwaar maken tegen het gebruik ervan of het beperken.
Door een deel van het vismeel te vervangen door goedkopere pluimveeingrediënten kan de vraag naar vismeel voor zalmvoer afnemen en de kostendruk voor producenten verminderen. Het artikel vermeldt geen hoeveelheden waarmee de omvang van dat effect kan worden ingeschat.
chefsmag.comChefs MAG Editorial Team6 nov 2026Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.
