Laden…
Het Zweedse foodtech-startup Millow combineert lokaal geteelde Noordse haver met een gepatenteerd vastestof-fermentatieproces met mycelium om een eiwitrijk volwaardig ingrediënt te maken. Het bedrijf zegt dat het proces haver in 16–24 uur omzet in Millow mince.
De CEO besprak in een interview vooraf aan een ProVeg Incubator Demo Day de plannen voor commerciële productie.
Op haver gebaseerd gefermenteerd eiwit is een niche-ontwikkeling in voedingsingrediënten zonder directe invloed op het aanbod, de vraag of de prijzen van voedergraan.
vegan-news.netProVeg International4 nov 2026| BETREFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Havergeen richtingsindicatie | −0,9% | — | — |
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.
