Laden…
Wei-eiwitconcentraat 80% (WPC 80) daalde van ongeveer 13 USD per lb op het zomerse hoogtepunt naar 9,20 USD per lb op 21 oktober, na bijna drie jaar stijging. Branchebronnen schrijven de daling vooral toe aan kopers die hun inkoop terugschroeven na eerder agressieve voorraadopbouw, terwijl de prijzen met rond 5,70 USD per lb nog ruim boven het niveau van een jaar eerder liggen.
De terugval weerspiegelt voorraadafbouw door kopers en niet een zwakkere eindvraag, dus de prijzen kunnen ten opzichte van vorig jaar hoog blijven. Minder inkoop verlaagt de korte-termijnvraag naar zuivelproteïne-ingrediënten en kan de opwaartse prijsdruk verminderen.
bakingbusiness.comEmily Wenerstrom4 nov 2026Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.
