
Wisconsin cheese prices have moved in a range of about 30 cents per pound, from $1.60 to $1.90, tied to export demand. Buyers re-contract when prices fall, which tightens supply and pushes prices up again.
Specialty plants are losing more than $3 per cwt on liquid whey.
Dependence on cheese exports makes Midwest dairy prices volatile, which affects milk prices paid to farmers. High whey handling costs reduce processor returns and can cut milk prices.
Na 18 eerdere neutraal handel-gebeurtenissen bewoog Melk (Class III) zich mediaan -0,4% over 5 sessies (39% hoger; middelste helft -2,9% tot +1,1%), en -3,0% over 20.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.