Een nieuwe gerandomiseerde studie wees uit dat het vervangen van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten, zonder de totale eiwitinname te verlagen, samenhing met meer gewichtsverlies. De inname van plantaardige eiwitten steeg met ongeveer 14,4 g per dag, en aminozuren die vooral in dierlijke producten voorkomen, zoals lysine en methionine, correleerden met gewichtsverlies.
Dit is een voedingsonderzoeksnieuws met weinig directe impact op de voedermarkten; hooguit wijst het op langzame verschuivingen in de menselijke vraag naar dierlijke eiwitten, die op lange termijn de vraag naar vlees en voer zouden beïnvloeden.
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.