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미국 소 사육 두수가 75년 만의 최저 수준으로 떨어지면서 일부 육가공업체가 도축장을 폐쇄하고 쇠고기 공급이 빠듯해졌다. 자유무역협정에 따라 한국에서 미국산 쇠고기 관세는 0%이고 원화도 강세지만, 한국 내 미국산 척아이롤 소매가격은 1월 초 이후 8~17% 올랐다.
미국 소 공급 부족과 공장 폐쇄가 쇠고기 가격을 높은 수준으로 유지시켜 살아있는 소와 비육우 가격을 떠받치고, 수입업자들이 저렴한 쇠고기 대체품을 선택하기 어렵게 만든다. 도축량 감소는 사료 시장에 공급되는 부산물도 줄인다.
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