불러오는 중…

일본 농림장관은 10월 달걀 평균 소매가격이 사상 최고인 312엔에 이르렀다고 밝혔다. 높은 가격은 지난 시즌 조류인플루엔자 발생 이후 가금류 업계의 회복과 연말을 앞둔 수요 증가에 따른 것이라고 설명했다. 여러 현에서 야생 조류와 물에서 조류인플루엔자가 검출됨에 따라 생산자들에게 생물보안 강화를 촉구했지만, 이번 시즌 가금 사육장 내 발생은 확인되지 않았다.
달걀 생산이 완전히 회복되지 않은 가운데 계절적 수요가 늘면서 공급이 빠듯해지고 달걀 가격을 지지하고 있다. 가금류의 신규 발생을 막는 것은 추가적인 공급 손실과 가격 상승 압력을 제한하는 데 중요하다.