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미국 칠면조 생산은 2년 연속 감소한 뒤 회복세를 보이고 있다. 2026년 사육 마릿수는 198.5 million 마리로 추정되며 전년 대비 3% 증가했다. 검사된 칠면조육 생산량은 6% 늘어난 5.13 billion pounds에 이를 전망이다. 국내 소비는 4% 증가할 것으로 추정되며 수출 판매도 수요를 뒷받침하고 있다. 질병과 사료 비용은 2027년에도 위험 요인으로 남아 있다.
생산 증가는 칠면조 공급을 확대하고, 국내 소비 증가와 수출은 추가 공급의 일부를 흡수한다. 육류 생산량 증가는 공급 압력을 완화할 수 있지만, 수요 강세와 사료 비용이 생산자 마진과 가격에 영향을 미칠 것이다.
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