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캘리포니아 가공업체들은 식품 및 농업 부산물의 기존 용도를 소개했다. 여기에는 아몬드 껍질을 낙농용 사료로 판매하고, 상품성이 떨어지는 아몬드를 동물 사료나 기름 생산에 활용하는 사례가 포함된다. 이 기사는 쌀겨, 유청, 파쇄 곡물과 같은 자재에 새로운 용도를 개발하면 현재 용도보다 더 큰 가치를 창출할 수 있는지 살펴본다.
새로운 용도는 부산물의 시장 간 이동을 유도할 수 있지만, 소개된 사례는 대부분 이미 자리 잡은 판로이며 사료 공급이나 가격에 실질적인 변화가 생길 것임을 시사하지 않는다.
newfoodmagazine.comBen Cornwell2026. 11. 10.과거 비교 가능한 이벤트가 아직 부족해 이력 분석을 할 수 없습니다.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
