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미국 육계 생산량은 2026년에 3.6% 증가해 497.2억 파운드에 이를 것으로 전망된다. 소비자들이 가격이 더 비싼 쇠고기 대신 닭고기를 선택하면서 1인당 소비량도 늘어날 것으로 예상된다. 육계 도매가격은 약세를 보였으며, USDA는 4분기 가격 전망을 파운드당 $1.16으로 낮췄다.
생산 증가는 닭고기 공급을 늘리고, 소비 증가는 그 일부를 흡수할 수 있다. 도매가격 전망 하향은 수요가 공급 증가세를 따라가지 못할 경우 닭고기 가격에 지속적인 압력이 가해질 수 있음을 시사한다.
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