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전주에 고급 비육우 매입 제시가가 인하된 뒤 이번 주 아일랜드 소고기 가공업체의 매입가는 보합세를 보였다. 가공업체들은 과체중 소의 공급은 넉넉했지만 크리스마스 주문용 규격 충족 고급 미경산우와 거세우에 대한 관심은 강했다고 전했다. 일부 구매자는 품종 프리미엄도 제시했다. 암소 가격도 안정됐으며, 전문 구매자들은 최상급 수소에 최대 €7.00/kg을 제시했다.
매입가 안정과 규격 충족 소에 대한 계절적 수요가 아일랜드 소 가격을 뒷받침하고 있다. 과체중 소의 풍부한 공급은 전반적인 공급 압력을 제한한다. 시장은 특히 규격 충족 소의 가격에 완만한 지지 요인으로 작용한다.
| 영향 대상 | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| 생우◆중립 | −1.4% | +0.6% | — |
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