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미국 유청분말 가격은 10월 사상 최고치를 기록해 CME에서 거래가 시작된 2018년 이후 가장 높은 수준에 올랐다. 8월 미국 생산량 중 수출 비중은 68%로, 1년 전 49%에서 상승했다. 동남아시아행 선적은 94% 증가했고 캐나다 수출은 거의 4배로 늘었다. 가공업체들이 부가가치가 더 높은 유청단백질 농축물 생산으로 전환한 것도 국내 구매자가 이용할 수 있는 유청분말 물량을 줄였다.
강한 수출 수요와 유단백질을 둘러싼 경쟁으로 미국 내 유청분말 공급이 빠듯해지고 가격이 오르고 있다. 유청을 사용하는 구매자의 사료 및 원료 비용이 상승할 수 있지만, 높은 가격이 결국 수요를 억제할 가능성도 있다.
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