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Choice 쇠고기 컷아웃은 cwt당 365달러를 약간 웃도는 수준에 거래되었으며, 1년 전보다 12달러(3%) 낮습니다. 비육우 생산량은 작년보다 적습니다. 갈비 프라이멀 가격은 cwt당 680달러 가까이 올라 1년 전보다 8% 높았고, 다른 프라이멀은 약세를 보였습니다.
프라이멀별 성과 차이는 쇠고기 수요가 고르지 않음을 보여줍니다. 명절을 앞둔 탄력성이 낮은 갈비 수요가 갈비 가격을 떠받치는 반면, 약한 부위는 전체 컷아웃과 소 가격을 압박하고 있습니다.
meatingplace.comLen Steiner2026. 11. 4.| 영향 대상 | 1d | 5d | 20d |
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| 생우◆중립 | −0.0% | — | — |
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