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Dairy futures for cheese and butter spiked as Omicron-related absenteeism hit U.S. dairy plants, raising expectations of higher retail prices. Bloomberg also cites a longer-term decline in U.S. milk production.
Plant labor disruptions and tight milk output support higher dairy futures and milk prices, with limited near-term supply response.
bloomberg.comElizabeth Elkin2022. 1. 10.과거 상승 질병 이벤트 22건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.0% 변동(상승 45%; 중간 50% 범위 -0.9%~+0.5%), 20거래일 동안 -2.8%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
