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Wisconsin cheese prices have moved in a range of about 30 cents per pound, from $1.60 to $1.90, tied to export demand. Buyers re-contract when prices fall, which tightens supply and pushes prices up again.
Specialty plants are losing more than $3 per cwt on liquid whey.
Dependence on cheese exports makes Midwest dairy prices volatile, which affects milk prices paid to farmers. High whey handling costs reduce processor returns and can cut milk prices.
midwestfarmreport.comPam Jahnke2025. 9. 2.과거 중립 무역 이벤트 18건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.4% 변동(상승 39%; 중간 50% 범위 -2.9%~+1.1%), 20거래일 동안 -3.0%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
