높은 양고기 가격이 변화하는 공급 구조를 가리고 있다

프랑스 지역 당국은 2026년 첫 9개월 동안 양 도축 총량이 전년 대비 1.9% 증가했다고 발표했으며, 도태 양 도축은 11.4% 늘고 새끼 양 도축은 안정적이었다. 가뭄과 사료 부족으로 생산 비용이 10% 올랐고, 44주차 Grand Sud R 양고기 가격은 도체 기준 kg당 10.30유로로 전년보다 1% 높았다.