돼지값 10년 만의 최저치, 겨울 소시지·스튜 가격 인상은 왜 오지 않나?

중국의 생체 돼지 평균 가격은 11월 9일 kg당 8.63위안으로 떨어져 올해 및 지난 10년 중 최저치를 기록했으며, 돼지고기 소매가격도 하락했습니다. 11월 13일부터 가격은 kg당 8.80위안으로 반등했지만, 업계 관계자들은 이번 회복을 단기적인 심리 반등으로 보고 있습니다. 겨울 염장 시즌의 수요는 11월 말부터에야 살아날 것으로 예상되며, 체중이 많이 나가는 돼지와 냉동 돼지고기 재고로 공급은 여전히 높은 상태입니다.