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肉牛肥育用先物は11月13日、シカゴ・マーカンタイル取引所(CME)で2週間ぶりの高値を付け、5営業日連続の上昇となった。1月限の肥育牛は1ポンドあたり335.350セント、12月限の生体牛は220.650セントで取引を終えた。両者とも前週には数か月ぶりの安値を付けていた。
食肉処理業者の需要増加と現物の肉牛取引価格上昇への期待が、肥育牛と生体牛の価格を下支えしている。これは肥育経営のコストを押し上げ、肥育に使う飼料資材の価値を高める要因となる。
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