豚価が再び上昇、新たな材料は二つ、今回こそ全国的な転換点は訪れるのか？

中国の豚価が再び上昇しています。繁殖雌豚の頭数が3602万頭まで減少し、目標の3750万頭を下回ったことが支えとなっています。気温の低下と塩漬け用の豚肉需要の前倒しも消費を押し上げています。アナリストは、豊富な供給が続く中で反発は限定的にとどまり、持続的な循環的上昇は2027年第2四半期より前には期待できないとみています。