米価の変動に振り回されているのは誰か？農林水産省はこの政策を続けるのか？

日本の新農相の武部氏は需要に応じた生産の方針を改めて示し、2027年の主食用米の生産見通しを693万トンとしました。これは2026年より約50万トン少ない水準です。2026年産の新米が9月に市場に出回って以降、米の現物価格は大きく変動しており、10月には新潟県産コシヒカリと秋田県産あきたこまちがそれぞれ60kgあたり2,000円以上、3,900円以上上昇しました。