2026年11月11日の日次市場ブリーフ：Choiceは2.72ドル下落、スプレッド12.79ドル

Choiceの角なし牛肉は1cwtあたり2.72ドル下げて360.26ドルとなり、Selectは4.15ドル下げて347.47ドルとなったため、Choice/Selectのスプレッドは12.79ドルに拡大した。ブリスケットが下落を主導した一方、重いテンダーロインや他のいくつかの部位は上昇し、豚枝肉カットアウトはほぼ横ばいだった。