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日本は11月12日、京都府亀岡市の農場で、2026年シーズンで国内初となる高病原性鳥インフルエンザの発生を確認した。当局は約20万羽の採卵鶏の殺処分を命じ、3キロメートル以内の移動制限を設定した。農林水産省によると、10月の全国の小売卵価格は過去最高を記録した。
採卵鶏20万羽の損失は小規模だが、年末の需要期に余剰能力がほとんどない市場から供給を減らすため、卵価を支える要因となる。1農場の発生であるため、飼料購入者への直接的な穀物への影響はわずかだ。
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