日次市場ブリーフ、2026年11月10日：Selectは$2.11下落、価格差は$11.36

火曜日、USDAが公表した箱詰め牛肉価格はまちまちだった。Choiceは$362.98でほぼ横ばいだった一方、Selectは$2.11下落して$351.62となり、ChoiceとSelectの価格差は$11.36に拡大した。牛肉の取引量は約111ロットに増加した一方、豚枝肉価格は全体として下落。ロイン、肩肉、腹肉は軟調で、他の一部の部位は堅調だった。