拡大競争から積極的な生産能力削減へ――今回の養豚サイクルの転換点は2027年まで先送りされるのか？

大きな損失と政策上の制約強化を受け、中国の大手豚肉生産企業は母豚在庫を削減し、非効率な農場を閉鎖し、プロジェクトを中止するとともに、生産目標を引き下げている。記事によると、業界の生産能力削減が市場供給を大幅に減らすまでには2027年までかかる可能性がある。一方、冷凍肉の在庫高と代替タンパク質が、短期的な豚肉価格の反発を抑えている。