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韓国採卵鶏協会によると、卵の農場出荷価格は1個約160ウォンだった一方、消費者価格は30個入り1トレーで7,354ウォンとなり、流通段階ごとの価格構造を調査するよう求めた。政府は、採卵鶏の飼養羽数と卵の生産量が回復し、11月の生産量は前年を上回る見通しだと報告した。最近の鳥インフルエンザによる殺処分は約430,000羽で、飼養羽数の約0.5%に当たる。
生産の回復と生産量の増加は、国内の卵供給が潤沢で農場出荷価格に下押し圧力がかかっていることを示す一方、小売価格が高止まりしていることは、流通マージンが農場価格に連動していない可能性を示唆する。調査や価格情報システムの変更は、価格の透明性やサプライチェーンにおける交渉力に影響する可能性がある。